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蔡先生

基本信息

 

 

姓名:   蔡先生               性别: 男          年龄:44

 
目前所在城市:  上海                             婚姻状况:  已婚
 
目前薪资:  85-100万/年                          期望薪资:  面议
 
 
教育经历
 
2015.09 - 2017.07  北京外国语大学  工商管理  本科
1994.09 - 1996.07  浙江广播电视大学(普通高等教育全日制专科):  国际经济与贸易  大专
 
 
 
工作经历
 
2015.07 - 至今  KryptonVision酷锐视觉(上海)  (2年7个月)
ceo总裁 | 70000-100000元/月
零售/批发 | 企业性质:上市公司 | 规模:100-499人
工作描述:
KryptonVision酷锐视觉(上海),是美国KryptonVision的中国子公司,是国际领先的波前像差验光设备的发明及精准至一度镜片的定制公司。由人人网,中国平安,TCL等机构投资组建,目前已经完成母公司1200万美元B轮融资及上海公司2000万人民币A轮融资.
2015年,在中国开始开展实体门店的连锁经营业务,从研发设备走向商业市场。
从2015年12月至今,
一,相续建立了1.0和2.0版本的直营门店,建立营运,训练,市场,选址开发,营建一体的连锁经营系统。
二,建立镜架镜片的采购,品控,仓储,加工,配送一体的供应链系统。
三,2016年6月开始,半年时间,建立:招商加盟展会流程,400服务,特许备案,单店及区域加盟商业模式,法律文件等特许经营系统。目前处于眼镜连锁经营行业中,商业模式最创新。从零开始签约完成77家门店:北京,济南,杭州,西安,乌鲁木齐,无锡,常州等...
 
 
 
2013.04 - 2015.06  咖啡陪你(上海)投资管理有限公司  (2年2个月)
副总裁/兼华东总经理 | 25000-35000元/月
酒店/餐饮 | 企业性质:合资 | 规模:1000-9999人
工作描述: 公司总部 副总裁/兼华东区总经理
负责管理韩国咖啡第一品牌 caffebene 大中华区(中国大陆、香港、台湾、澳门)市场运营及华东公司(浙江,江苏,安徽,上海),目前 500 多家门店。 
负责总公司部门:营运部,训练部,市场部,加盟事业部。
1)建立全国运营架构及营运管理系统。
2)完成基础教育 soc,sop 产品培训标准手册。
3)完成管理组培训课程体系。
4)建立全国三级促销系统。单店营销,地区营销,全国营销。
5)建立全国门店绩效系统
6)完成一代店至三代店的设计并落地。
7)制定全年产品上市计划。
8)完成公司组织架构及人员编制,制定公司薪资系统及绩效考核系统 。
9)完成加盟事业部所有加盟合同及附件,并培训全国 7 大区加盟部人员。
 
负责华东区公司:营运部,训练部,工程设备部,开发部,加盟事业部,人事部,法务部,财务部。
 
工作职责
1. 建立各部门系统及职能,部门主管招募训练。
2. 完成市场部全年促销战略及计划,提升营业额和利润。 
A.在 2013 年 11 月推出 1000 万促销活动,提升营业额25%,使咖啡陪你品牌迅速提升,被竞争对手星巴克列入第一排他品牌。
B.成功签约韩国一线明星:张根硕为
2014 年形象代言人。
C.线上活动:开设咖啡陪你微信公共平台,成功累计 20 万会员。 
D.成功对接中国第六大银行招商银行 APP 线上信用卡会员活动,并成功替换星巴克,上线 9 积分线上兑换活动。
3. 完成 1000 家门店各级营运管理人员招募及培训进度计划规划。
4. 建立大中华区设备、工程维护保养及叫修系统。
5. 完成总公司全国营运体系 KPI 年度考核制度。 完成华东公司各部门各级 KPI 绩效考核。
6. 韩国实习交流工厂流程,配送流程,训练中心及公司四大品牌运营学习。
 
 
 
2011.02 - 2013.03  津味(上海)餐饮管理有限公司  (2年1个月)
营运经理 | 25000-35000元/月
酒店/餐饮 | 企业性质:外商独资 | 规模:10000人以上
工作描述:
津味(上海)餐饮管理有限公司,负责85度C浙江市场运作(管理41家门店):
1.开发选点确认,人员招募及培训发展,工程及设备协调。
2.营运管理:Sales、Profit、people、Q S C。
3.物流协调及外联证照。
4.成功完成中秋月饼销售350万元(45天内)。
 
 
 
2008.10 - 2011.02  汉堡王(浙江)运营公司--浙江启润餐饮管理有限公司  (2年4个月)
副总经理 | 15000-25000元/月
酒店/餐饮 | 企业性质:国企 | 规模:10000人以上
工作描述: 副总经理(营运&发展 总监)
 获得:杰出贡献奖
全球第二大汉堡快餐公司--BurgerKing Corpration ,浙江省的运营公司
负责在浙江省范围内的 BurgerKing 餐厅的地产开发,营建(工程及设备),营运,培训及市场促销工作(负责除财务部外的所有部门)。 
工作业绩:
2008 年 10 月成功筹建汉堡王(浙江)运营公司--浙江启润餐饮管理有限公司,于 2009 年 3 月签约第一家门店,并于同年 6 月 28 日在杭州城站火车站圆满开设第一家浙江汉堡王餐厅。2009 年 6 月 29 日成功召开汉堡王登陆浙江新闻发布会及记者招待会。2010 年 3 月兼任福建启润副总经理。目前,在杭州已开设 3 家,绍兴开设 1 家,福建开设 4 家。并在北京,上海,新加坡实地学习交流汉堡王经验。
时 间 2010年8月到2010年9月 
培训机构 汉堡王(亚太) 培训地点 新加坡 
培训课程 地产开发&市场促销 获得证书 
详细描述 完成“汉堡王”系统的开发及市场活动的培训。
 
 
 
2004.09 - 2008.10  法国摩卡(中国)发展有限公司  (4年1个月)
公司 | 总经理 | 25000-35000元/月
酒店/餐饮 | 企业性质:民营 | 规模:100-499人
工作描述:
公司筹建,门店开发,运营,市场促销,人事,财务,训练系统建立。 
工作业绩:公司建立,品牌运作. 
创建"摩卡"品牌.三年半成功开设6家门店. 
完成:人生第一创业
 
 
 
1997.10 - 2004.08  浙江麦当劳餐厅食品有限公司  (6年10个月)
公司 | 营运部,市场部,QA品控 | 4001-6000元/月
酒店/餐饮 | 企业性质:外商独资 | 规模:10000人以上
工作描述:
负责浙江省麦当劳餐厅的营运(温州,杭州,宁波,嘉兴地区),市场促销,人事及整个公司采购系统的QA(半成品品质,新产品调试及与物流商确认各门店订货周期,费用等)。 
工作业绩:
相续获得大中华区--杰出经理奖;卓越营运督导奖。1997年8月筹建浙江麦当劳餐厅食品有限公司,1997年12月起相续参与浙江麦当劳公司从第一家至第二十一家门店的开拓。并完成麦当劳公司训练系统的所有国内、国外课程及外联课程(WELL DONE,SEVEN HABITS,EXECUTION)。同时阶段性在南京,上海,深圳,香港,美国等地完成交叉实战训练,吸取不同地域的成功经验。
 
培训经历
时 间 2000年6月到2004年6月 
培训机构 国际顾问公司 培训地点 中国南京,泰国曼谷 
培训课程 SEVEN HABITS;WALE DONE 获得证书 
详细描述 相续完成系统外美国及香港的专业管理顾问公司课程:SEVEN HABITS 及 WALE DONE课程培训。 
 
时 间 1999年1月到2000年5月 
培训机构 麦当劳美国汉堡大学,香港汉堡大学 培训地点 中国香港,美国芝加哥 
培训课程 餐厅管理课程,高效能营运顾问课程 获得证书 
详细描述 相续完成麦当劳香港汉堡大学的两项课程:餐厅管理课程(RLP),高效能营运顾问课程(EOCC)。 
 
时 间 1997年8月到1998年12月 
培训机构 麦当劳上海训练中心 培训地点 中国上海 
培训课程 基础营运课程,基本管理课程,系统管理课程 获得证书 
详细描述 相续完成麦当劳公司(中国)在上海训练中心的三项课程:基础营运课程(BOC),基本管理课程(BMC),系统管理课程(AOC)。 
 
 
1996.12 - 1997.10  浙江嘉兴爱美南染整有限公司(中日合资)  (10个月)
外贸部 | 外贸/贸易专员/助理 | 1000-2000元/月
贸易/进出口 | 企业性质:合资 | 规模:500-999人
工作描述:
外贸接单,单证制作、报关、银行收汇、外汇核销、跟单。 
工作业绩:开劈了-日本伊藤忠公司业务. 
-上海艾格服装公司业务 
-日本高岛屋百货业务
培训经历
时 间 1996年12月到1997年7月 
培训机构 嘉兴市人民银行 培训地点 浙江省嘉兴市 
培训课程 外汇核销员课程 获得证书 
详细描述 获取外汇核销员资格证 
 
 
 
项目经历
 
2008.10 - 2011.02  浙江启润餐饮管理有限公司
责任描述: 公司副总经理
项目描述:
接投资方:
厦门国贸集团,筹备汉堡王浙江公司公司注册及招募公司各部门人员,并带领公司各部门在上海汉堡王接受培训。并相续完成第一至第四家门店开业,在第一家门店开业同时成功完成作为世界第二大快餐连锁企业--汉堡王入住浙江新闻发布会。美国汉堡王亚太区总裁,厦门国贸集团总裁,杭州市,区领导到场祝贺!
 
 
 
1997.10 - 2004.08  浙江麦当劳餐厅食品有限公司
责任描述:
见习经理-第二副理-第一副理-餐厅经理-督导及公司各部门
项目描述:
在1997年作为浙江麦当劳第一批经理(共8人),筹建浙江麦当劳公司及第一家门店,直至21家门店及公司各部门。
 

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